在聖瑪仕（Saint Mas），每一瓶紅酒都不僅僅是一種飲品，更是一段故事的延續。而品牌標誌——獨角馬，不僅代表了我們的美酒品質，還承載了深厚的文化意涵。這個標誌靈感來自於15世紀末到16世紀初的法國文藝復興名作《狩獵獨角馬》（La Chasse à la Licorne），展現了一個超越時代的傳奇。

2025年，不僅是新的開始，也是重新認識紅酒世界的最佳機會。對於紅酒入門者而言，選擇第一款適合自己的紅酒或建立自己的紅酒清單，可能是一個挑戰。紅酒的品類繁多，從法國的波爾多到南法的朗格多克，涵蓋了不同的風味、結構與風土特色。本文將為你整理一份紅酒入門清單，幫助你輕鬆進入這個充滿魅力的世界。

2024年來到尾聲，舉杯慶祝成為最溫暖的儀式之一。無論是家人相聚的溫馨晚宴，還是朋友共度的熱鬧派對，一瓶紅酒總能提升氛圍。而聖瑪仕的 Master 1231，憑藉其豐富的層次與優雅的風味，成為這些時刻中不可或缺的元素。

紅酒從來不僅僅是獨自享用的飲品，它的魅力在於能與食物相互輝映，提升整體的用餐體驗。來自卡巴戴斯（Cabardès）的聖瑪仕Master 1231，以其濃郁的果香、柔順的單寧與豐富的層次感，成為搭配各類菜餚的完美選擇。

提起法國紅酒，波爾多或許是人們的第一印象，但卡巴戴斯（Cabardès）這個產區，卻擁有一種別具一格的迷人風味。它坐落於法國西南部的迷人山脈間，是一個兼容南北風土特色的寶地。來自卡巴戴斯的聖瑪仕 Master 1231，便是這片土地的完美呈現。

對於不少初嘗紅酒的新手來說，選擇紅酒可能是一件充滿挑戰的事情——品種太多、標籤難懂、價格跨度大。那麼，該如何選擇一瓶既符合口味又不過於複雜的紅酒作為入門之選呢？聖瑪仕（Saint Mas）給出了答案 ── Master 1231。

法國聖瑪仕（Saint Mas）之所以堅信 「自由．平等．博愛」的信念，因為我們的創辦人亨利·莫倫（Henri Alphonse Morand）矢志想打破之往的紅酒階級藩籬。