聖瑪仕(Saint Mas)的成功,來自其對品質的執著追求,而這背後的靈魂人物正是釀酒師團隊。他們憑藉深厚的釀酒專業知識,以及對法國紅酒文化的熱愛,為每一瓶聖瑪仕紅酒注入獨特的靈魂。今天,就讓我們走近這支釀酒團隊,了解他們如何把每一滴紅酒變成藝術品。
克勞德‧勒哈特(Claude Lehart):首席釀酒師
超過20年的釀酒經驗,波爾多的品質保證
克勞德出生於波爾多,他對葡萄酒的熱情深深植根於這片歷史悠久的土地。他的釀造哲學是「酒是土地的延伸」,尊重自然風土的特性。在聖瑪仕,他專注於釀造美樂和赤霞珠的混釀酒,並以絲滑單寧和濃郁果味見稱。
艾米莉‧杜維(Émilie Duvet):副釀酒師
將藝術融入釀酒,創造優雅的層次感
艾米莉來自勃艮第的葡萄酒世家,她認為「釀酒是一門藝術」。在聖瑪仕,她負責釀造白酒與輕盈的紅酒系列,並擅長利用橡木桶熟成技術,帶來細膩的層次感。
皮埃爾‧博納(Pierre Bonheur):釀酒顧問
創新與傳承並重,注重跨產區的風味融合
皮埃爾擁有豐富的國際釀酒經驗,他的哲學是「創新與傳統結合」。他擅長結合波爾多、朗格多克與卡巴戴斯的特色,釀造出具有現代感的混釀酒。
釀酒團隊的共同信念
這支釀酒師團隊不僅有技術,更有熱情。他們秉持聖瑪仕「自由、平等、博愛」的精神,透過每一瓶酒將法國紅酒文化帶到全球。
釀酒師團隊的專業與熱情,讓聖瑪仕的每一瓶酒都成為藝術品。不論是Master 503的經典,Master 214的優雅,還是Master 329的自由精神,每一款酒都值得細細品味。